Fumaric Acid(푸마르산)
■ Food Grade
bbbbb
항목 단위 제품 규격 비고
성상   백색의 결정성 분말, 무취, 특이한 신맛  
함량 wt% 99.5 이상  
확인시험   적합  
용상   무색 징명  
황산염   0.01N 황산 0.2ml에 대응하는 양 이하  
비소 ppm 3 이하  
납 ppm 2.0 이하  
수은 ppm 1.0 이하  
강열잔유물 wt% 0.02 이하  
-시험방법 : 한국식품첨가물공전 시험법
■ Technical Grade
bbbbb
Analysis Factor Unit Specification Test Method
Appearance   White Crystalline Powder Visual
Purity(Total Acid) wt% 99.5 Min FCC
Color
(5% In 1N Sodium Hydroxide) 		APHA 10 Max KSFA
Melting Point 287~302
Ash wt% 0.02 Max FCC
Moisture wt% 0.5 Max